Fiori di Zucca con Ricotta e Zafferano Zafaran
Servings
4
servingsPrep time
15
MinutiCooking time
15
MinutiCalories
400
kcalTotal time
30
MinutiUna ricetta leggera e gustosa da preparare in pochi minuti.
Ingredienti
10-15 stimmi zafferano Zafaran
10-12 fiori di zucca
300 gr ricotta vaccina
un pochino di latte
q.b. sale, pepe e olio
Indicazioni
- Mettere in infusione in poco latte caldo i nostri stimmi di zafferano Zafaran.
- Lavorare la ricotta con una frusta aggiungendo l’infuso.
- Farcire i fiori di zucca ben lavati.
- Spolverare con pangrattato e un filo d’olio.
- Cuocere in forno ventilato per circa 15 min.