Ritrovare la passione per le risorse della propria terra
Chi Siamo
Zafaran cuore rosso di Nepi nasce dall’idea tra amici, amanti dell’agricoltura, di dare vita ad un ambizioso progetto! Ritrovare la passione per le risorse della propria terra, lo stare insieme e il condividere, ma soprattutto far conoscere la nostra bellissima terra di origine, Nepi, anche per questa spezia.
Insieme fondiamo Zafaran.
La scelta del nome è stata dettata dal ritrovare le origini più antiche di questa spezia pregiata il cui termine italiano zafferano deriva dall’arabo za’faran che significa giallo, oro, luce, illuminazione, saggezza rivelata.
Nell’agosto del 2018, vede la luce la prima piantagione del nostro zafferano.
Il nostro zafferano è unico nel suo genere in quanto la terra in cui nasce è ricca, argillosa e drenante, e viene raccolto nelle prime ore del mattino per mantenere tutte le sue proprietà.
Inoltre non è trattato con alcun prodotto chimico, vive la sua coltivazione in maniera al 100% naturale nelle campagne nepesine.
Lo zafferano di Zafaran 100% Biologico
